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山査子を食してみました。

山査子(さんざし)という漢方の生薬をご存知でしょうか?
ドライフルーツや山査子餅としても売られている生薬です。
中国では、酢豚のたれに山査子を入れると聞いたことがあります。

肉料理や油ものなどを食した後に山査子を摂ると、消化を促進し、胃もたれなどを解消してくれます。
また、気や血液の巡りを改善してくれるので、月経痛や産後の腹痛にも良いとされています。
そして、若干ではありますが、身体を温める作用があります。


写真は、山査子のパウダーです。

山査子パウダー


チャーシュー麺やら餃子、揚げ物などでちょっと食べ過ぎたと感じた夜に、以前に買い求めた山査子パウダーを勢いで食してみました。
ちなみに、山査子は、漢方の食材辞典などでは、甘くて酸っぱいとされています。

実際に食すと。。。

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【 2015/05/06 (Wed) 】 健康 | TB(-) | CM(0)


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